NHỮNG MÓN ĂN ĐẶC SẢN NỔI TIẾNG CẦN PHẢI THỬ KHI ĐI DU LỊCH THÁI LAN

posted in: Uncategorized | 0

Thái Lan thu hút khoảng 40 triệu khách du lịch hàng năm. Du khách yêu thích đất nước này là do dịch vụ chuyên nghiệp, văn hoá đặc sắc và các điểm du lịch độc đáo, tính cách cởi mở, thân thiện và hiếu khách của người dân và đặc biệt là ẩm thực Thái Lan. Món ăn Thái là sự kết hợp giữa vị và hương một cách thơm ngon kỳ lạ khiến nó trở thành một trong những nền ẩm thực quốc tế hấp dẫn nhất. Ẩm thực Thái Lan là sự hòa trộn tinh tế của thảo dược, gia vị và thực phẩm tươi sống với những phong cách nấu nướng đặc biệt. Mỗi món ăn hay toàn thể bữa ăn đều có sự phối trộn tinh tế giữa vị cay, chua, ngọt và đắng.
Hôm nay chúng ta cùng tìm hiểu về các món ăn nổi tiếng Thái Lan nhé!

Món Pad Thái

• Pad Thái

Mì xào Thái là một món mì gạo xào truyền thống và quen thuộc của Thái Lan. Pad Thái được xem là món ăn mang quốc hồn quốc túy của đất nước chùa vàng. Vậy nên, ai lần đầu đến với ẩm thực Thái Lan hầu như cũng sẽ chọn Pad Thái làm khởi đầu cho hành trình trải nghiệm của mình. Thành phần của món ăn gồm có: mì gạo xào với trứng và đậu phụ, tẩm thêm một chút ớt đỏ, bột me, nước mắm và đường thốt nốt. Đĩa mì được trộn cùng lạc rang giã nhỏ, tôm tươi hoặc khô, tỏi hoặc hẹ tây.

Món Tom Yum

Tom Yum

Tom yum hay tom yam (tiếng Lào: ຕົ້ມຍຳ [tôm ɲam]; tiếng Thái: ต้มยำ [tôm yam], phát âm theo tiếng Việt là “tốm yăm”) là tên của loại canh chua cay ăn nóng đặc trưng trong ẩm thực Thái Lan, Lào. Canh cũng phổ biến ở các nước láng giềng như Campuchia, Malaysia, Singapore, Indonesia, miền Nam Việt Nam, thậm chí hiện đã trở nên nổi tiếng khắp thế giới. Nhóm nhạc chị em người Thái gốc Hoa China Dolls cũng đề cập đến món ăn này trong bài hát cùng tên bằng tiếng Trung và tiếng Thái.

Tom Yum


Về mặt từ nguyên, từ “tom yum” bắt nguồn từ hai từ tiếng Thái là “tom” và “yam”. “Tom” nghĩa là nấu (trường hợp này là nấu canh), “yam” là loại gia vị chua cay xuất phát từ vùng rừng núi Thái Lan và Lào. Do đó, “tom yum” là loại canh chua cay của Thái Lan và Lào.
Tom yum thường có hai loại phổ biến nhất được đọc theo tên của loại thịt chính làm nên món ăn, là tom yum goong hay tom yum kung (tiếng Việt đọc là “tốm yăm cúng”) và tom yum kai (“tốm yăm cày”), theo đó “goong” hay “kung” là tôm và “kai” là thịt gà.
Tom yum đứng số 8 trong top 50 món ăn ngon và phổ biến nhất thế giới do CNN bầu chọn.

Món Moo Ping (Xiêng nướng)

Món Moo Ping (Xiêng nướng)

Moo Ping chính là món Heo xiên nướng – một món ăn đường phố rất quen thuộc, phổ biến và vô cùng được yêu thích tại Thái Lan.
Moo ping được dùng kèm với 1 gói xôi nếp. Bất kỳ ai đến đất nước này đều phải thử qua và không thể nào quên được mùi vị thơm ngon béo béo, vị bùi bùi của xôi nếp.. Cầm que xiên nướng trên tay, còn đang nóng hôi hổi, thơm phưng phức, chấm 1 miếng nước chấm, hoặc thêm 1 miếng tương ớt, cắn 1 miếng rồi vón thêm 1 miếng xôi nếp.. chẹp chẹp… Ngon không thể tả…
Ăn sáng, ăn xế, ăn chiều, ăn khuya.., lúc nào cũng được, mang đi đâu cũng được vô cùng tiện lợi.

Món Sam tum (Som tum) – Gỏi đu đủ

Món Sam tum (Som tum) – Gỏi đu đủ

Gỏi đu đủ Thái có tên là Som tam hoặc som tum, phiên âm tiếng Việt là xổm tam, tên trong tiếng Isan là tam bak hung là một loại gỏi cay với nguyên liệu chính là đu đủ xanh bào sợi. Som tam tương tự như món gỏi tam mak hung của Lào vào gỏi bok l’hong của Campuchia.
Món này có đầy đủ các vị cơ bản của ẩm thực Thái Lan: vị chua của chanh, vị cay của ớt, vị mặn của nước mắm và vị ngọt của đường thốt nốt. Món này được trộn bằng cách giã trong cối, vì thế nên mới có tên là som tam có nghĩa là “món giã (trong cối) có vị chua”.

Giò heo hầm nguyên chiếc

Giò heo hầm nguyên chiếc

Cộng đồng người Hoa ở Bangkok có thể nói là cộng đồng người Hoa lớn nhất thế giới. Tại đây, có cả khu phố người Tàu cực kỳ sầm uất chịu ảnh hưởng từ văn hóa truyền thống lâu đời của Trung Quốc. Trong đó không thể không kể đến ẩm thực Trung Hoa đặc trưng. Nếu bạn có dịp ghé qua Bangkok mà chưa từng thử giò heo hầm truyền thống Thái Lan thì hẳn là thiếu sót lớn.Giò heo được hầm nguyên chiếc với nhiều nguyên liệu khác nhau. Sau khi hầm, thịt heo rất mềm, miếng mỡ và da khi ăn vào có cảm giác như tan chảy trong miệng nhưng không gây cảm giác ngây ngấy. Món heo hầm này thường được ăn kèm với cơm trắng.

Yentafo – Mì Hồng Thái Lan

Yentafo – Mì Hồng Thái Lan

Yentafo hay còn gọi là mỳ hồng là một món Hoa khác cực kỳ đặc biệt và phổ biến trong văn hóa ẩm thực Thái Lan. Trong tiếng Hoa, Yenfu có nghĩa là đậu hũ, màu hồng của món được tạo ra từ một loại sốt đặc trưng, loại sốt này làm từ loại chao màu đỏ hồng đẹp mắt. Theo đó, họ sẽ xay chung ớt tỏi, tương ớt và các loại gia vị khác để tạo nên thứ nước sốt sền sệt. Sau đó, nước sốt đỏ hồng này sẽ trộn cùng với mỳ hoặc là trộn với nước súp làm dậy lên hương vị thơm đặc trưng của chao đỏ cùng màu hồng bắt mắt làm điểm nổi bật của món ăn này.

Cá nướng muối Thái Lan

Cá nướng muối Thái Lan

Khách du lịch tới thiên đường mua sắm Pratunam nơi có những trung tâm thương mại sầm uất, những tòa nhà trọc trời… chắc hẳn đều không thể không ghé qua những quầy bán hàng ăn nhỏ bé ven đường nghi ngút khói. Một trong những món ăn hấp dẫn với hương thơm lan tỏa đậm đà đó chính là món cá nướng muối. Món này rất thơm ngon, cá nướng muối là món ăn có hương vị ngọt dai, hương thơm lan tỏa, và thấm đượm gia vị được nhiều du khách yêu thích khi đến với Thái Lan. Nhất là vào những ngày lạnh, cùng ăn cá nướng muối và nếm một chút rượu làm cho con người cảm thấy ấm áp.

Mì bò hầm

Mì bò hầm

Nhắc đến món này, có lẽ hiếm ai qua mặt được nhà hàng Wattana Panich nổi tiếng ở khu Ekkamai, Thái Lan với món mì bò hơn 45 tuổi hầm đi hầm lại in dấu ẩm thực Thái Lan.
Nước dùng được làm từ xương bò và thịt hầm trong nhiều giờ mỗi ngày để chiết xuất vị ngọt. Những miếng thịt bò khổng lồ được ninh trong bốn giờ cho đến khi chúng mềm, sau đó cắt thành miếng vừa ăn và hầm trong bốn giờ nữa trước khi phục vụ thực khách.
Những bát mì bò gia truyền được nấu với nước dùng ninh nhừ từ rất nhiều xương bò hầm, miếng thịt bò mềm thơm, sợi mì bản to, dầu tỏi và chan với nước dùng. Đặc biệt quán còn sử dụng cần tây để tăng độ ngọt của nước dùng.
Nước dùng được làm từ xương bò và thịt hầm trong nhiều giờ mỗi ngày để chiết xuất vị ngọt. Những miếng thịt bò khổng lồ được ninh trong bốn giờ cho đến khi chúng mềm, sau đó cắt thành miếng vừa ăn và hầm trong bốn giờ nữa trước khi phục vụ thực khách.
Quán mì bò hơn 45 tuổi mở cửa hàng ngày. Những bát mì bò gia truyền được nấu với nước dùng ninh nhừ từ rất nhiều xương bò hầm, miếng thịt bò mềm thơm, sợi mì bản to, dầu tỏi và chan với nước dùng. Đặc biệt quán còn sử dụng cần tây để tăng độ ngọt của nước dùng.

Som Tom – Gỏi ghẹ sống

Som Tom – Gỏi ghẹ sống

Som Tam là món ăn rất nổi tiếng của Thái Lan, từng lọt vào top 50 món ngon nhất thế giới. Bạn có thể tìm thấy món ăn bình dân này ở khắp các đường phố của đất nước xứ Chùa Vàng. Som Tam trông có vẻ đơn giản, nhưng thực ra để chế biến món này cần tới gần 20 nguyên liệu khác nhau. Nguyên liệu chính của Som Tam chính là đu đủ xanh và ghẹ. Đu đủ được bào sợi, trộn cùng với đậu đũa, chuối xanh, cóc, xoài xanh, bắp cải, dưa chuột, lạc rang và các loại gia vị đặc biệt. Ở nhiều nơi, người ta còn giã thêm vài con cua đồng cùng với hỗn hợp gỏi này để thêm dậy mùi thơm và vị bùi béo.
Phần gia vị làm nên món Son Tam rất phức tạp với tỏi, ớt khô hoặc ớt tươi, đường, nước cốt chanh, nước mắm, mắm tôm, mắm pla-ra của Thái. Tất cả các nguyên liệu sẽ được người chế biến giã và trộn đều tay trong một chiếc cối. Ghẹ nguyên con tươi sống ngâm trong hỗn hợp muối, chanh, khổ qua, ớt cay, sau đó sẽ được cắt làm đôi để lộ phần gạch ngon mắt.
Bất cứ ai khi đã vượt qua được “nỗi sợ” ban đầu và thưởng thức Som Tam đều phải công nhận là món ăn này ngon “hết sảy”! Som Tam có đầy đủ vị chua – cay – mặn – ngọt vô cùng kích thích đối với vị giác. Nếu đã thử một miếng, đảm bảo bạn sẽ không thể ngừng gắp Som Tam đấy!

Xôi xoài

Xôi xoài

Đến Thái thì nhất định phải thử xôi xoài trong truyền thuyết, xe xôi xoài to to có những trái xoài to to ngon lành và những nắm xôi béo ngọt. Món này ăn ngon nhất là ở xe xôi xoài nằm bên phải T & K SEAFOOD ở đường Yaowarat. Xe bán từ 4h chiều đến tận 10h đêm luôn.

Kem xôi xoài

Ẩm thực xứ sở chùa vàng không chỉ có những món cay xè, nóng hổi mà còn để lại ấn tượng mạnh mẽ với các món đồ ngọt đầy cuốn hút. Hãy thử qua món xôi xoài – đặc sản trứ danh của Thái Lan một trong các món ăn châu á dễ làm để cảm nhận vị bùi bùi của hạt nếp thơm kết hợp cùng cái béo ngậy của nước dừa và sự ngọt ngào, thanh mát của xoài – một loại quả ngon nổi tiếng của miền nhiệt đới. Những hạt nếp chín đều, căng bóng, trong suốt cùng vị ngọt ngào của những quả xoài mọng nước đã tạo nên món xôi xoài làm mê mẩn không biết bao nhiêu người khi đến với Thái Lan.

Trà sửa Thái Lan

Trà sửa Thái Lan

Trà sữa Thái Lan đã không còn quá xa lạ với giới trẻ Việt Nam, Cha yen (tên gọi trong tiếng Thái của trà sữa Thái Lan) là một điểm sáng về văn hóa ẩm thực đường phố Thái Lan, nhờ vào quá trình chế biến trà cực độc đáo.
Điều khiến trà sữa Thái trở nên “hot” thứ nhất là nơi nó được sinh ra – Thái Lan, và điều đặc biệt hơn nữa có lẽ là hương vị vừa lạ vừa quen từ trà Thái đưa lại. Quen là hương vị giống các loại trà sữa khác, vị thơm ngon béo ngậy từ sữa đặc và đắng chát của trà.
Lạ ở chỗ trà Thái có mùi thơm thanh dịu không chỉ của lá trà, bột trà mà hòa quyện trong đó cả mùi thơm của các loại hoa và các loại thảo mộc như hồi, quế…có tác dụng vừa giải nhiệt, vừa bổ dưỡng cho sức khỏe. Chính nhờ điểm này mà đối tượng yêu thích được mở rộng không chỉ là các bạn trẻ mà còn có các bậc phụ huynh lựa chọn cho mọi thành viên trong gia đình.

Món bắp xào

Trên đây là những món ăn nổi tiếng Thái Lan. Còn món nào còn thiếu sót. Hãy bổ sung cho chúng tôi nhé!
Chúc Quý khách sức khỏe và có một chuyến du lịch Thái Lan đầy thú vị nhé!
Xin chào và hẹn gặp lại Quý khách ở các bài viết lần sau.

CÔNG TY TNHH CHAIDEEXP
👉 🏠 Trụ sở Bangkok, Thái Lan: 35 Soi Somprasongruam, Ratchaprarop Road, Thanonphatathai, Ratchatewi, Bangkok, ThaiLand.
👉 🏠 Địa chỉ Hà Nội, Việt Nam: Số 81 Đường Mậu Lương, P.Kiến Hưng, Q.Hà Đông, Hà Nội.

CHUYÊN CUNG CẤP CÁC DỊCH VỤ:
👉 Chuyển hàng Thái Lan về Việt Nam
👉 Chuyển hàng Việt Nam đi Thái Lan
👉 Dịch vụ mua hộ hàng Thái Lan

NGOÀI RA CHAIDEEXP CÒN CUNG CẤP DỊCH VỤ:
👉 Chuyển tiền Thái Lan về Việt Nam
👉 Chuyển tiền Việt Nam đi Thái Lan
👉 Book tour du lịch Thái Lan
👉 Cung cấp hướng dẫn viên du lịch Thái Lan
👉 Cung cấp taxi du lịch bangkok
👉 Và các dịch vụ khác xin liên hệ

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
👉 LineID: dai_thanh (lưu ý là dấu gạch dưới _)
👉 LinePhone: (+66) 0804.058.927 – Tìm Line bằng số điện thoại, chọn mã vùng Thái Lan +66 trước khi bấm số điện thoại.
👉 📞 Việt Nam: (+84) 0961 285 714
👉 📞 Thái Lan: (+66) 0804.058.927
👉 Zalo, Viber: (+66) 0804.058.927 – Tìm Zalo bằng số điện thoại, chọn mã vùng Thái Lan +66 trước khi bấm số điện thoại.
👉 http://www.facebook.com/trandaithanh3105 (Facebook cá nhân)
👉 http://www.facebook.com/shippingthailanvietnam (Trang Fanpage dịch vụ chuyển hàng)👉 https://www.facebook.com/chuyentienthaiviet (Trang Fanpage dịch vụ chuyển tiền)

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *